中国侨网成都9月22日电 近日，四川省侨联精心组建了一支汇聚文艺精英、川菜名厨、中医专家的文化交流代表团，远赴非洲开启了一场综合性文化交流盛宴。

　　在精心布置的舞台上，来自四川的艺术家们相继在坦桑尼亚桑给巴尔、南非约翰内斯堡为当地侨胞和观众奉献了一场融合传统与现代、兼具巴风蜀韵与国际表达的视听盛宴。

　　川剧变脸大师一登场，便以其精湛技艺征服了观众，每一次变脸都引来惊呼与掌声。长嘴壶茶艺表演行云流水，将中国茶文化的禅意与功夫美学展现得淋漓尽致，令人叹为观止。

　　每一场演出都座无虚席，掌声、喝彩声、惊叹声此起彼伏。演出结束后，许多观众久久不愿离去，争相与演员合影，询问四川的文化与旅游信息。

　　川菜作为中国四大菜系之一，以其“一菜一格，百菜百味”的独特魅力风靡世界。此次代表团中的川菜名厨团队，是传播四川味道的文化使者。从精选食材到精细烹饪，从摆盘设计到文化讲解，大厨们精心设计了品鉴菜单，既有水煮牛肉、金汤酸菜沁鱼、冷吃担担面等经典名菜，也有精心改良的创新菜品宫保锅包虾、醉八仙。

　　交流活动还安排了与当地餐饮行业协会、中餐馆经营者的座谈。双方就川菜标准化、食材本地化、人才培养、品牌合作等进行了深入探讨，为川菜文化在非洲的深度传播和川菜产业的国际化发展寻找新的路径。

　　麻辣鲜香的滋味，不仅刺激了侨胞和非洲朋友的味蕾，更点燃了他们探索四川美食文化的浓厚兴趣。许多人在品尝后表示，一定要找机会亲自到四川品尝最地道的川菜，体验美食发源地的魅力。

　　中医药学是中华民族的伟大瑰宝，也是全人类的共同财富。代表团中的中医专家团队，以其精湛的医术和仁爱之心，为当地民众和侨胞送去健康与关爱，成为此次交流活动中的一抹温暖亮色。

　　在临时设立的中医义诊点，前来问诊的侨胞和当地民众排起了长队。专家们通过望闻问切，耐心细致地为患者诊断，针对常见病、慢性病以及疼痛类疾病，提供针灸、推拿等中医特色治疗，累计为近百人开展诊疗，立竿见影的疗效让许多初次接触中医的非洲朋友感到不可思议。

　　与当地医疗机构、医学院校的交流是更深层次的合作。中医专家团队与南非约翰内斯堡大学教授就中医药理论、临床实践、药材资源等领域进行研讨，探讨了中医药在非洲常见疾病防治中的应用潜力，为未来可能的合作研究与人才培养播下了种子。

　　四川省侨联主席杨东表示，此次访问是一座情感的桥梁，希望通过舌尖的美味、中医的智慧和艺术的共鸣，传递祖国和家乡人民对海外游子的深切挂念，同时通过发挥海外侨胞融通中外的优势，搭建起四川与非洲交流合作的桥梁，深化中非友谊。(完)